今月初め頃まで生まれも育ちも西日本、昔も今も食の台所、特徴的な個性豊かな食文化が盛んな大阪の民が関東へ来られていた。交通や運輸関連、さまざまに便利な時代になり、特出した地域性の価値は下落している実感がある。ありがたみがない、とも言えるか。 …
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